Најбоље из Србије
23.07.2021. - 09:30
Рибљи чипс и Џимијев нокаут
Једно од најинтересантнијих и најатрактивнијих локација у источном делу Србије јесте место Винци у општини Голубац у чијој се непосредној близини у последњих тридесетак година изградило преко 3.000 викендица. Велики број викендаша пријавио је своје стално место боравка у овој општини. Борова шума, ружа ветрова и Дунав поклањају мир који је свакоме потребан
Небојша Јоцић и Ђорђе Петронијевић су угоститељи са дугом традицијом у овом крају. На самој обали Дунава налази се ресторан ,,Боле'' који Небојша одговорно води са својом породицом.
Приватна архива
,,Почетком деведесетих година прошлог века отворили смо кафић. Како су потребе туриста и викендаша постајале све веће, одлучили смо да отворимо ресторан. Налази се на лепом месту, са терасе се пружа диван поглед на Дунав, а ту је и плажа.
Приватна архива
Првенствено смо рибљи ресторан, али у понуди имамо разне врсте пица и роштиљ. Специјалитет куће је рибљи чипс који се спрема од филетиране сомовине. Смуђа припремамо на специјалан начин. Планирамо да додамо нове специјалитете, а у наредном периоду уградићемо панеле како би дошло до уштеде и побољшања енергетске ефикасности'', рекао нам је Небојша о свом ресторану и смештају.
Приватна архива
Недалеко од овог ресторана, у комшилуку се налази ресторан ,,Џими'' који држи породица Петронијевић, још од 1991. године када се преселила у Винце из Смедеревске Паланке. Ђорђе Петронијевић нам је укратко представио себе и свој ресторан:
,,Боксер сам у пензији, вишеструки првак Југославије у велтер категорији. Освајач сам бронзане медаља на првенству Европе и учесник Олимпијаде 1988. године у Сеулу, као првак Балкана. У репрезентацији сам био 12 година.
Приватна архива
Сада сам посвећен угоститељству. Од хране нудимо рибу, роштиљ, кувана јела, дезерте, а од скоро имамо и дечији мени који је јако интересантан. Специјалитет куће је ,,Џимијев Нокаут'' - јунећа шницла у сафту са хрскавим кромпиром и прженим луком, јело врло популарно међу нашим гостима. У вођењу ресторана учествујемо породично - супруга, два сина, снаја и ја, а верујемо да ће ускоро и унучићи да нам се придруже.
